Borgogno Barolo Chinato cl 50

Pinot Bianco 505 Von Blumen

13,11 €

Bordeaux Rouge Chateu Lamothe 2018

15,16 €

Audaria Vermentino D.O.C. Sardegna cl 75

10,66 €

Abbazia Novacella Preapositus Riesling 2018 cl 0,75

24,59 €

• Non disponibile

Castellare di Castellina Rosso Igt POGGIO AI MERLI cl 0,75

62,30 €

• Non disponibile

Fritsch Riesling Wagram

14,75 €

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru 'Les Terres Froides' Roger Pouillon

61,48 €

Gewurztraminer "Kastelaz" Argentum Bonum 2015 75 cl Elena Walch

54,10 €

Non aspettatevi il classico Gewurztraminer fresco e profumato, "Argentum Bonum" Kastelaz Elena Walch è un vino che vi stupirà. Le uve utilizzate per produrre questo incredibile Gewurztraminer provengono tutte da un'unica vigna situata nel comune di Termeno: Vigna Kastelaz. Il terreno è calcareo con parti argillose, da generazioni un terreno estremamente vocato e classico del Gewürztraminer. Prima della fermentazione viene svolta una breve macerazione sulle bucce di 6 ore; viene poi vinificato in acciaio e affina alcuni mesi sui propri lieviti. Dopo l'imbottigliamento viene portato in una vecchia miniera in Val Ridanna a 2000 metri di quota, dove riposa al buio e al fresco per 4 anni. Questo particolare processo di invecchiamento fa del Gewurztraminer Argentum Bonum Kastelaz Elena Walch un vino unico, che unisce note evolutive di frutta candita e spezie a profumi di rosa e frutta esotica. Al palato mantiene sempre grande freschezza e sapidità. Provatelo con il Ramen o zuppe piccanti a base di pesce.

Domaine Bouchié-Chatellier Pouilly Fumé Argile à Silex 2021

20,49 €

Vino di assoluta eleganza, fine e gentile, nonostante la cifra fumé, comunque sottile e armonicamente espressa. Aromi eleganti di frutta nella polpa bianca e gialla. Bellissimo attacco acido al palato, sempre ben bilanciato, nei toni di cedro e lime. Lunga e piacevole persistenza retrogustativa

Note di degustazione: Naso di fiore bianco, pompelmo, frutto della passione e bosso. Armonia in bocca con una bella lunghezza e una persistenza aromatica sugli agrumi. L'evoluzione sarà affascinante per alcuni anni (da 3 a 5 anni). I tratti di frutta gialla possono apparire man mano che invecchiano.

Stile vino: Vino bianco fresco, fruttato, elegante.

Abbinamenti enogastronomici: Linea nasello con cipolle. Citrus bar.

Abbazia Novacella Preapositus Gruener Veltliner 2019 cl 0,75

20,08 €

D'Angelo Sacravite I.G.T.

7,79 €

Albert Mann Riesling G.C. Schlossberg 2018

72,54 €

Santa Sofia Binco Lugana cl 75

8,20 €

Inama CHARDONNAY del veneto Igt

11,48 €

Audaria Cannonau di Sardegna D.O.C.

9,84 €

Borgogno Nebbiolo NO NAME

28,69 €