Maccone "Ru' "Metodo Ancestrale Brut

Champagne "Thienot" Brut Astucciato

61,48 €

Bruno Paillard-Champagne Extra Brut "N.P.U. Nec Plus Ultra" 2008

204,92 €

Champagne Millesimato "Thienot" Vintage 2012 Astucciato

81,97 €

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru 'Les Terres Froides' Roger Pouillon

61,48 €

CHAMPAGNE TEXTURES BRUT NATURE VOUETTE&SORBEE LT.0,75

83,61 €

Il Domaine Vouette et Sorbée è gestito da Bertrand Gautherot, récoltant manipulant di Buxières-sur-Arce, nella Côte des Bar. I cinque ettari di proprietà poggiano su un suolo che presenta caratteristiche molto simili a quelle dello Chablis, fatto di marna kimmeridgiana. Le viti sono coltivate prevalentemente a pinot nero e hanno un'età media di 21 anni. I terreni sono interamente condotti secondo i criteri di agricoltura biologica e dal 1998 l'Azienda possiede la certificazione Demeter. La vendemmia è sempre manuale e la vinificazione avviene in fusti di rovere con i lieviti indigeni delle stesse uve. La sboccatura degli champagnes infine viene effettuata come in passato, "à la volée", e senza alcuna aggiunta di liquore di dosaggio. La gamma include le cuvées "Fidèle" da pinot nero in purezza, "Blanc d'Argile" da chardonnay in purezza e "Saignée de Sorbée", rosé da pinot nero.

Ployez-Jacquemart Champagne Extra Quality Brut

32,38 €

Follador Millesimato Extra Brut XZERO Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.

13,93 €

Bruno Paillard-Champagne Extra Brut 2012 "Assemblage"(Astuccio)

81,56 €

Champagne Brut Millesimato 2014 - Taittinger (astuccio)

61,48 €

Champagne Collection Vintage 2012 Nicolas Feuillatte

47,54 €

Cantine di Soliera Lambrusco Grasparossa Secco D.O.C.

10,00 €

Franciacorta DOCG "Flamingo" Brut Rosé - Monte Rossa

21,72 €

NOTE DI DEGUSTAZIONE Rosa ramato, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime belle note di frutti di bosco e di viola impreziosite da sentori appena speziati. In bocca è fresco, abbastanza sapido, centrato e goloso. Scattante, chiude con un finale decisamente lungo, molto piacevole.

ABBINAMENTI Ottimo come aperitivo, il Rosé di Monte Rossa è Franciacorta che si abbina perfettamente a primi piatti, anche di pasta ripiena. Da provare anche su una pizza marinara.

Alta Langa Pas Dosé Blanc de Blancs Contratto 2017

36,89 €

Masseria nel sole metodo Classico Millesimato 2015 Pas Dosè cl 75

22,13 €

Trento Pas Dosé DOC 2016 - Altemasi

34,43 €

Bosio Franciacorta Brut D.O.C.G. cl 75

30,00 €